AROUND THE WORLD




RECETAS AFRICANAS:



  1. Banana Curry con arroz Basmati
  2. Bissap con hierbabuena (infusión fría) - Senegal -
  3. Poulet au Yassa (Pollo Yassa) - Senegal -


RECETAS ALEMANAS:



  1. Apfelstrudel - Strudel de manzana -
  2. Crema de calabaza con piruletas de Parmesano
  3. Currywurst (Salchicha al curry)
  4. De Crinckles y Anti-Crinkles
  5. KARTOFFELSALAT Ensalada de patata alemana
  6. Perritos calientes y futboleros al horno
  7. Rollitos alemanes de ternera en salsa


RECETAS ÁRABES:



  1. Barbacoa de cordero al Ras-el-Hanout con verduras
  2. Berenjenas a la miel con humus
  3. Cous Cous con pollo y pistachos
  4. Dulce sirio de sémola con canela
  5. Falafel con salsa de yogur a la menta
  6. Fattoush, ensalada libanesa
  7. Galletas de pistachos y agua de azahar
  8. MEZZÉ: Tabulé, Humus, Caviar de berenjenas y Crema de pimientos rojos con pistachos
  9. PASTELA MORUNA
  10. Pastel libanés de almendra y naranjas
  11. Sopa de garbanzos con yogur y tahini
  12. Sopa de pepino libanesa
  13. Té moruno, el té verde con hierbabuena


RECETAS ARGENTINAS:



  1. Bizcocho de naranja con dulce de leche
  2. Choricitos criollos con Chimichurri
  3. Helado de dulce de leche
  4. Milanesa napolitana con patatas deluxe
  5. Panqueque de dulce de leche
  6. Parrillada argentina "primaveral"


RECETAS AUSTRALIANAS:



  1. Aussie meat pie
  2. Fairy bread
  3. Lamington


RECETAS BELGAS:



  1. Mejillones con patatas fritas al estilo belga
  2. GOFRES


RECETAS BRASILEÑAS:



  1. Brigadeiros
  2. Caipirinha
  3. Caipiroska de fresa
  4. Coxinhas
  5. Frigideira de peixe
  6. La Feixoada de Wilian
  7. Moqueca de gambas
  8. Salpicao de frango


RECETAS BÚLGARAS Y CHECAS:



  1. Ensalada Shopska (Bulgaria)
  2. Goulash checo con Knedlíky (República Checa)


RECETAS CHINAS:



  1. Bami de pollo y nueces (NOODLES)
  2. El mejor Arroz tres delicias de la ciudad
  3. Empanadillas en papel de arroz al estilo chino con ensalada de algas Hiziki
  4. Noodles con verduras y gambones
  5. Pollo al limón al estilo chino
  6. Pollo con jengibre y espárragos verdes al estilo chino
  7. Rollitos primavera con salsa agridulce
  8. Ternera con salsa de ostras
  9. Wonton frito de pollo al curry


RECETAS COLOMBIANAS:


  1. Ajiaco bogotano
  2. Empanadas colombianas tradicionales
  3. Sudado de conejo en hoja de plátano al estilo colombiano


RECETAS CUBANAS:



  1. Arroz a la cubana, y es trampa porque la receta es española ;-)
  2. Mojitos de la Bodeguita del Medio (La Habana)
  3. Ropa vieja cubana
  4. Paletilla de cerdo adobada y el maravilloso SANDWICH CUBANO "empingao"

 

RECETAS ECUATORIANAS:







RECETAS ESCANDINAVAS:

  1. Bizcocho sueco de manzana con glaseado de canela
  2. GRAVLAX - Salmón al estilo escandinavo -
  3. Nordic Bagel
  4. Patatas Hasselback
  5. Rollitos de salmón con pan de molde
  6. Skagen Toast: Tosta sueca de gambas con eneldo


RECETAS FRANCESAS:

  1. Bullabesa marsellesa con salsa Rouille
  2. Conejo asado con tapenade y patatas a la provenzal
  3. Coulant de chocolate
  4. Crema de tomate y orégano con tomates rellenos de queso de cabra y cebollino (LA PROVENZA)
  5. Croque-Monsieur
  6. Éclairs de crema (Petisús)
  7. Ensalada Niçoise
  8. Garbure con pato
  9. HUEVOS BENEDICTINE con salmón y muffins ingleses HOME MADE
  10. Magret de pato a la naranja
  11. Magret de pato con frutos rojos 
  12. Paris Brest
  13. Patatas a la provenzal
  14. Pollo con bechamel al estragón
  15. Quiché de calabacín con queso de cabra y bacon
  16. Sopa de cebolla
  17. Tostadas francesas con arándanos
  18. Trenza rústica de hojaldre con pollo cremoso y queso de cabra
  19. Vichyssoise con pera y bolitas de Gorgonzola


RECETAS GRIEGAS Y MACEDONIAS:



  1. Arroz con cúrcuma, pollo y frutos secos
  2. KITCHARI
  3. Lentejas al curry
  4. Lentejas rojas al estilo indio DAL con pan NAAM
  5. Muslitos de pollo Tandoori
  6. Pollo al curry con arroz Basmati
  7. Pollo al Tikka Masala con almendras
  8. Sopa india Mulligatawny con manzanas


RECETAS INDONESIAS:



  1. Arroz indonesio con gambitas y huevo de codorniz
  2. Brochetas de langostinos empanados con arroz Basmati y salsa de cacahuetes
  3. Satay de pollo con arroz Thai


RECETAS INGLESAS Y ESCOCESAS:



  1. Asado de pavo con gravy de tomates y puré rústico
  2. Cake de chocolate con arándanos rojos
  3. Crumble de manzana con crema inglesa
  4. Fish and Chips (de bacalao)
  5. Los lovely Sarah's GIN TONICS
  6. Pan de sándwich casero - Coronation chicken
  7. Porridge
  8. Plum Cake
  9. Scones con nata fresca y mermelada de fresa
  10. Shortbread - galletas de mantequilla escocesas -
  11. Sticky toffee pudding
  12. Tarta de plátano y dulce de leche - Banoffee Pie -
  13. Trifle


RECETAS IRLANDESAS:



  1. Colcannon
  2. Estofado de ternera irlandés con cerveza Guinness
  3. Tarta Guinness


RECETAS ITALIANAS:



  1. Arancini siciliani
  2. Bizcocho de Limoncello glaseado
  3. Canelones de setas y gambas con foie
  4. Canelones rellenos de carne con paté
  5. Canelones rellenos de champiñones y requesón
  6. Canelones rellenos de tomate, atún y espinacas con pasas
  7. Cannoli Siciliani
  8. Caponata siciliana
  9. Carpaccio de buey
  10. Cóctel Bellini
  11. Champiñones con mantequilla de ajo
  12. Ensalada de Burrata y tomates semi-deshidratados
  13. Ensalada de pasta a la PANZANELLA
  14. Ensalada de tomates a lo Jamie Oliver
  15. Espirales con caballa y pimientos del piquillo
  16. Grissini
  17. Lasaña de ragú con champiñones de Portobello y crema de Ricota con albahaca
  18. Lumaconi 4 quesos
  19. Macarrones con setas y bacon
  20. Masa de pizza casera
  21. Mini Frittata
  22. Palitos de hojaldre con olivada, tomates secos y Parmesano
  23. Pan Pizza de Chapata con champis y anchoas
  24. Pasta Amatriciana
  25. Pasta con pesto alla trapanese
  26. Pasta fresca casera con pesto de rúcula y Nueces de California
  27. Pastel de Rigatoni a la trufa negra
  28. Pizza Capricciosa
  29. Polenta con queso, espinacas y chistorra
  30. Pollo alla Parmigiana con berenjena
  31. Risotto de calabaza
  32. Risotto de espárragos
  33. Risotto de setas y champiñones al vino tinto
  34. Risotto de setas y gambones con vermut blanco
  35. Risotto de sobrasada con brocheta de cerdo a la miel
  36. Salchichas en salsa de tomate casera con albóndigas de berenjena
  37. Sopa de pollo y repollo con alubias
  38. Sopa Minestrone con alubia blanca
  39. Spaghetti alla Norma
  40. Spaghetti alla puttanesca
  41. Spaghetti alle Vongole
  42. Spaghetti carbonara
  43. Spaghetti con champiñones y bacon D.I.Y.
  44. Spaghetti con espárragos y jamón serrano
  45. Spaghetti con le sarde
  46. Spaghetti con mozarella, albahaca y tomatitos - A Roma con Amor –
  47. SPRITZ
  48. Tagliatelle a los 4 quesos con tomate y tapenade ( I love you baby!)
  49. Tagliatelle con alcachofas, panceta y trufa
  50. Tallarines caseros al tomate con champiñones
  51. Tiramisú: el mejor Tiramisú del mundo y un secreto
  52. Vasitos de tiramisú con fresas y chocolate blanco


RECETAS JAPONESAS:



  1. Bollos con crema de queso en microondas
  2. Bombones rellenos de dulce de leche y té Matcha
  3. Croquetas de alga Wakame y pollo rebozadas en Corn Flakes
  4. Croquetas de mejillones con alga Wakame
  5. Ensalada de algas Hiziki
  6. Gelatina de té verde MACHA con OREOS
  7. GENMAICHA: Té verde tostado japonés frío
  8. KOROKKE: Croqueta de patata japonesa
  9. OKONOMIYAKI
  10. Revuelto de setas Shiitake con algas Wakame
  11. Salmón Teriyaki
  12. Sopa MISO con tofu y sésamo
  13. Sushi chirashi o Chirashizushi y La Lonja de Tsukiji, TOKYO
  14. Sushi maki & Sushi ura maki
  15. Tataki de atún con ensalada de algas
  16. YAKITORI: brochetas de pollo japonesas


RECETAS MEXICANAS:



  1. Chili con carne
  2. Huevos rancheros
  3. De Mole poblano y Margaritas
  4. Quesadillas de pollo con chipotle y salsa de lima
  5. Tacos al pastor con trompo
  6. Totopos con guacamole


RECETAS NORTEAMERICANAS:



  1. Bizcocho de plátano con chocolate negro (BANANA BREAD)
  2. Bizcocho de zanahoria con crema de queso y lima
  3. Bloody Mary & MAD MEN
  4. Boston Cream Pie con frambuesas
  5. Chicago- Style Deep-Dish Pizza
  6. CHOCO-CHEESE cake
  7. Cobb salad
  8. Coleslaw
  9. COOKIE MONSTER Cupcakes
  10. Cookies de chocolate con un toque especiado (Ferrán Adriá)
  11. Costillas de cerdo asadas
  12. Cupcakes RED VELVET
  13. Devil's Food Cake
  14. Empanadillas hawaianas de pollo ecológico y piña
  15. Ensalada César (con pollo)
  16. Frappuccino de café y plátano
  17. Galletas de avena con higos secos
  18. Galletas con Nutella, plátano y nueces de California
  19. Hamburguesa Raza Nostra con rúcula y queso cremoso muy bien acompañada
  20. Hamburguesa sorpresa con espárragos trigueros y patatas enrolladas
  21. Hamburguesa verde con patatas fritas
  22. Key lime pie (Tarta de lima)
  23. Mini hamburguesas Tres Quesos
  24. Minimalist-Depression Dog (Chicago)
  25. Pancakes de plátano
  26. Pollo a mi Maryland
  27. Mini tartitas de queso con OREO
  28. Muffins de arándanos rojos con queso
  29. Muffins de cacahuete con trocitos de chocolate
  30. MUG CAKE de plátano y chocolate
  31. NEW YORK BROWNIE de doble chocolate con nueces
  32. Nordic Bagel
  33. Pancakes de plátano
  34. Sandwich Club
  35. Smoothie de fresas y naranja
  36. S'mores
  37. Tarta de manzana templada
  38. Té helado con limón al estilo sureño
  39. Tortitas de jarabe de arce
  40. Tostadas francesas con sirope de mantequilla a la chicagüense
  41. Triple Cheese-Cake


RECETAS PERUANAS:



  1. Ají de gallina
  2. Arroz con pollo y cilantro al estilo peruano
  3. Causa limeña
  4. Ceviche de corvina con patacones
  5. Ceviche de lubina, pulpo y langostinos con aguacate
  6. Ceviche de perca con yuca frita y Pisco Sour
  7. Suspiro limeño
  8. Tiradito de atún al estilo NIKKEI
  9. Tres leches con frutos rojos
  10. Tres leches de coco


RECETAS PORTUGUESAS:



  1. Bacalao a Brás- Bacalhau à Bráz
  2. Bacalao al horno con patatas y cilantro
  3. Bacalhau com ervas e natas
  4. Bolinho de Bacalhau con Queijo Serra da Estrela
  5. Caldo verde portugués
  6. Pastéis de Belém (pasteles de nata portugueses)
  7. Solomillo de cerdo al Oporto con mazorcas de maíz


RECETAS DE REPÚBLICA DOMINICANA:



  1. Bolitas de yuca con queso Cheddar
  2. PICA POLLO dominicano con TOSTONES


RECETAS RUSAS:



  1. Blinis caseros con salmón, crema agria y "caviar"
  2. Steak Tartar
  3. Vaca a la siberiana


RECETAS SUIZAS:




  1. Fondue de Emmental y Appenzeller
  2. Tarta de cebolla y queso Gruyère


RECETAS TAILANDESAS:



  1. Curry de gambas Thai
  2. Pad Thai
  3. Satay de pollo con arroz Thai
  4. Thai latte tea


RECETAS TAIWÁN:



  1. Gua Bao


RECETAS TURCAS:



  1. Albóndigas turcas con canela y grosellas sobre pilaf de arroz con pistachos
  2. Sopa de lentejas turca

 

RECETAS VENEZOLANAS:


















RECETAS VIETNAMITAS:



  1. Rollitos vietnamitas