martes, 27 de enero de 2015

ARROZ CALDOSO CON POLLO Y ALCACHOFAS


Siempre me han gustado muchísimo las alcachofas, así sin más, pero es que si a esto le unes sus maravillosas propiedades depurativas y lo estupendas que son para el hígado son YA sin duda mi hortaliza favorita! Esta es una buena forma de comerlas, en arroz porque le van DIVINAS!


domingo, 25 de enero de 2015

BAGUETTE RELLENA AL HORNO


Esta es una deliciosíiiisima idea para la cena de hoy porque los domingos por la noche aunque no  apetece nada liarse en la cocina, sí que apetece disfrutar y mucho de esta última noche del finde, a que sí?


viernes, 23 de enero de 2015

FABADA ASTURIANA


Hoy os traido la mejor fabada del mundo, la de mi suegra Pitusa. Fabes de la Granja, un buen compango y poco más… el resultado es espectacular! Una clásica receta para combatir, de la mejor de las maneras, el tremendo frío que nos está cayendo!


jueves, 22 de enero de 2015

DORADA A LA ESPALDA – CHULETÓN A LA PIEDRA


Una dorada limpia y abierta por la mitad como un libro con su espina central, hecha a la plancha y por encima, unos ajos tiernos pochados con aceite de oliva, sal, cayena y un chorrito de vinagre. Para acompañarla una ensalada de tomate y cebolla tierna con olivas negras y alcaparras.


O

1 chuletón gordito para cortarlo en transversal hecho a la piedra con aceite de oliva virgen y sal en escamas. Acompañado de unas patatas fritas con unos cuantos pimientos del padrón.



Y EL DILEMA ESTÁ SERVIDO!  ;-)

MI "PAELLITA" MIXTA


Que queréis que os diga, si es que me encanta el plan: primero aperitivo con los amigos, el VERMUTEO de turno y luego un arrocito de estos de “con de todo un poco”, un clásico que podéis llamar como queráis pero que está hummm! no os descubro nada hoy, ya lo sé, pero es que lo quiero en mi blog, ea! ;-)