viernes, 27 de marzo de 2015

HOJALDRE DE CALABACÍN CON CEBOLLA TIERNA Y PARMESANO


Que gran día ayer GASTRONÓMICAMENTE HABLANDO, vaya recetón el que os traigo hoy (me inspiré en uno del Elle Gourmet de este mes), de verdad, tenéis que hacerlo, es un hojaldre de esos fáciles-facilísimos y delicioso a más no poder!!! Casi tanto como el CUPCAKE FUEGOS ARTIFICIALES, que nos hizo en el cole y nos regaló (mitad para papá – mitad para mamá) nuestro peque de 5 años!!! Hummmmmmm para comérselo: el hojaldre, el cupcake y al peque!!!


jueves, 26 de marzo de 2015

BACALAO AL HORNO CON PATATAS Y CILANTRO


Un plato super sencillo con un pescado que me gusta tanto que creo que es mi favorito, así que estoy de suerte porque encima ESTÁ DE MODA! Pero ya sabéis, en casa cuando se trata de bacalao: quien parte y reparte… ;-)


miércoles, 25 de marzo de 2015

ROLLITOS DE ESPÁRRAGO CON NUECES DE CALIFORNIA


Cuando participé en el Recetario de Nueces de California 2013, tuve la suerte de conocer a Diego Guerrero en el Club Allard, justo antes de que comenzara su andadura en solitario con DSTAgE. Me encantó conocerle (y presumir de ello!) porque es un chef (galardonado con varias estrellas Michelín) al que admiro enormemente! 


Así que cuando ví la posibilidad de asistir a una MASTER CLASS suya con mis estupendísimas NUECES DE CALIFORNIA (que tantas alegrías me traen, a mi, al blog y a mi corazón ;-)) me ha faltado tiempo para ponerme manos a la obra preparando este delicioso, sano y facilísimo SNACK que creo que va de maravilla con los estupendos cóckteles hechos con NUECES DE CALIFORNIA por Javier de las Muelas!


TOSTAS Y TORTAS CON EMBUTIDOS ESPAÑA


El tener un blog, a veces, te hace sentirte muy afortunada… sin ir más lejos, me pasó este fin de semana cuando recibí estos espléndidos Embutidos ESPAÑA.  Como además el tiempo no acompañaba nada (tampoco el fútbol, jeje!),  excepto alguna actividad para el peque (en este caso un Taller de Manualidades sobre Los Pingüinos “adorables a rabiar” de Madagascar en la Fundación Telefónica), pues me lo he pasado vagueando, leyéndo Rayuela de Cortazar y preparando tostas y tortas con Embutidos ESPAÑA ;-)

Os cuento las tres recetas que más nos han gustado, de las que hemos hecho y os animo a probar estos estupendos embutidos y a echarle imaginación, a la cocina y a la vida, ESO SIEMPRE!!!

TORTAS DE PATATA CON CHORIZO IBÉRICO



jueves, 19 de marzo de 2015