domingo, 22 de enero de 2017

CALDO DE JAMÓN IBÉRICO para sopa de menudillos - GARBANZOS CRUJIENTES Y ESPECIADOS al horno


Me encanta el caldo de jamón como base para una deliciosa sopa de menudillos (tan reconfortante en estos fríos días). 


Me gusta cantar bajo la lluvia o bajo la ducha también (pongo MUSE a todo volumen y a cantaaar ;-))) 


Y me encanta tomarme un puñadito de garbanzos super crujientes y muyyyy especiados hechos en el horno, super nutritivos y energéticos, una delicia ¡!!!


viernes, 20 de enero de 2017

LENTEJAS CON ARROZ, COMINO Y LIMÓN


Me encantan las lentejas, aunque de pequeña me aburrían mortalmente, ahora las adoro. Afortunadamente a Gus le encantan también y además de todas formas. Todavía no he hecho unas que no le gusten y os aseguro que, por ejemplo, como en estas, no me corto nada con el comino... En todo caso, este es un plato para cuidarse, la combinación de las lentejas con el arroz, en este caso Basmati (¡mi favorito!), hace que obtengamos una proteina digna de alabanza. Así que siguiendo la máxima de que UN CUERPO BONITO SE HACE EN LA COCINA, ahí va la receta, que además de sana-sanísima, está buenísima...



- El primer muñequito de nieve que hizo Gus siendo super pequeñín ;-) -

lunes, 16 de enero de 2017

PIÑA RELLENA DE ENSALADA DE POLLO CON YOGUR AL CURRY


Sí os estáis preguntando si ya he perdido definitivamente la cabeza, la respuesta es SÍII... los meses más fríos del año y aunque el cuerpo te pide cocidos y sopitas, yo venga a ensaladas... chulas y riquísimas como esta, tan tropical, y más si sois fans de la piña, pero ensaladas al fin y al cabo.


Pero aunque he perdido la cabeza, que sí, hay un motivo y este no es otro que, como buen propósito del año 2017, ME HE APUNTADO AL GYM... así que ahora entre mis 20 minutitos de elíptica, la sesión de máquinas de tortura en días alternos y los paseos en bici del finde estoy a 1.000 como decía aquella canción y no puedo parar lalalá. Y claro, ya puestos y empezando ahora en enero, este año espero estar divina cuando me plante el bikini en agosto y ya sabéis que el ejercicio está genial, pero también hay que cuidar la alimentación y más yo, que soy incapaz por naturaleza, de seguir ninguna dieta restrictiva... eso sí, lo de meter más ensaladas en mi vida así caigan chuzos de punta sí que me va... :-)))



domingo, 15 de enero de 2017

PLÁTANO CON CANELA Y MASCARPONE


Mi gatita Burbujita ha cumplido 15 años y para homenajearla, mientras ella y Dee Dee disfrutaban de su paté (tras ayudarlas Gus a apagar la velita), nos hemos preparado este estupendo y dulce postre (como ella, dulce y estupenda ¡!!!), super recomendable cuando queráis algo rápido y delicioso a la vez.

LIFE IS SHORT,
EAT DESSERT FIRST!


domingo, 8 de enero de 2017

HUEVOS ESTRELLADOS


Nada me gusta más que montar en bici por la Casa de Campo al atardecer y ver cómo la luz juega con los árboles... miento, nada me gusta más que montar en bici por la Casa de Campo tras haber comido y compartido unos huevos estrellados, al estilo de Lucio sí, dándole la vuelta a los huevos al freirlos. 


Eso sí, en casa los estrellamos, pero los estrellamos pero que muy bien estrellados, con su jamon del rico y unos divertidos pimientos de Padrón, de esos que unos pican y otros no... La verdad es que qué os voy a contar ¿??? aunque un simple un huevo frito con patatas es un auténtico manjar, con esta paleta de cebo de campo ibérica que me regalaron estas navidades estaban gloriosos ¡!!!


De Madrid: el cielo, sus atardeceres, la Casa de Campo, los huevos estrellados de Lucio y los de mi casa ;-)